塑料瓶用于食品包装表现出的优点为：
1.食品级塑料瓶原料由：PP、PE、PVC、PET、PS、PC等多种无毒环保材质制成，化学稳定性较好。抗腐蚀能力强，不与酸、碱反应，能够盛装不同的酸碱性的物质，保证在使用中的良好特性。
2.塑料瓶质地轻，力学性能好，拥有良好的机械性，能使它便于成型加工和包装操作，食品包装的高速自动化。
3.塑料瓶具有良好的阻透性。满足诸如食品包装的阻气保香、防水、防潮等密封性要求，也可满足生鲜食品气调保鲜包装的一定透气性要求。
4.塑料瓶耐用、防水、质轻方便携带、容易被塑制成不同形状、不怕摔、方便生产、好回收可加工成薄膜、片材、丝带织物及各种形状的容器，适应各种物态食品的包装和其他各种包装的需要。
5.塑料包装材料具有良好的热封等封合性能，并且易于与其他材料复合，弥补单一材料包装性能的缺陷，构成具有优良综合包装性能的复合包装材料。
6.塑料瓶装饰性能好。塑料可制成透明包装材料，体现包装的可视性，也可通过着色、印刷等方法斌于包装精美的图案、鲜艳的色彩，提高商品的展示效果，从而树立商品形象。促进销售。
塑料瓶用于食品包装表现出的缺点为：
1.制作饮料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，无毒无害，但由于塑料瓶仍含有少量乙烯单体，如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反应。
2.塑料瓶是由石油炼制的产品制成的，石油资源是有限的。
3.塑料瓶不耐高温，容易变形；塑料包装废弃物的回收和处理、对环境保护的严重影响还存在着较大的问题。
4.因易带静电而易造成材料表面污染和热封等操作困难;由此也影响了塑料包装材料在某些食品包装领域的广泛使用。
